Masya Allah, Ramadhan sudah mulai berpamitan dan Hilal Syawal sebentar lahi terlihat. Jadi pengen menu buka dan sahur saat bulan puasa, yang jelas mah semua masakan mamah, spill ah apa saja makanan yang juga bikin puasa tambah semangat.
Menu Buka dan Sahur Puasa
Menu sahur dan puasa yang selalu saja enak meskipun tidak semewah restoran, hanya saja semua dimasak dengan penuh perhatian dan kasih sayang. Berikut ini menu sahur dan buka puasa yang bisa dijadikan inspirasi untuk memasak di rumah:
- Blenes. blenes ini merupakan olahan tempe dengan bumbu yang nendang dan mantap. rasanya manis dan pedas serta gurih. Biasanya saya juga sampai menggado blenes (dimakan tanpa nasi).
- Semur Ikan. Ini juga semur dengan bumbu yang kaya. Kok bisa kaya? maksudnya adalah biasanya mamah akan menggunakan bawang merah lebih banyak dan juga bumbu lainnya. Ini sih, biasanya saya menggado juga, menggado kepala ikan.
- Tempe goreng dan sayur sop. Ini andalan waktu sahur, yang biasanya malas sahur tapi dengan menu ini semua jadi enak dan cepet makannya. Ups tambah sambal juga ya bun.
- Ayam goreng ala mamak. Ini juga the best, mau itu bumbu kethek atau bumbu biasa. Semuanya enak, dan selalu jadi makanan favorite semua orang. Buktinya ayam goreng cepet ludes dibanding lauk lainnya.
- Semua jenis sayur yang dimasak mamah, misalnya sayur pokce, sayur kangkung, kacangpanjang, buncis, jamur, kecambah dan lainnya.
- Telur orak arik yang dibuat dengan sepenuh cinta. Simpel memang tapi menu ini bisa bikin nambah nasinya.
- Sambel, biasanya sambel terasi, sambel lamongan, sambel pecel, sambel tlenjeng, sambel jlantah, semuaanya saya suka dan enak.
Masya Allah, hal yang harus kita syukuri adalah bisa berbuka bersama karena itu  karunia dan anugrah dari Allah. Setelah bapak seda (meninggal), kebersamaan menjadi salah satu point yang selalu dirindukan. Selalu jaga orang tua selama masih membersamai, dan doakan kedua orang tua jika memang sudah menyelesaikan tugasnya di dunia.
Salam.
aku juga suka semua olahan telur, enak dan bergizi đŸ˜€